Pâtes aux champignons avec sauce crémeuse

Des pâtes avec une sauce onctueuse aux champignons. Une recette simple et délicieuse. 

Hello à tous,

Si comme moi, vous aimez les pâtes et les champignons, alors voici une recette qui devrait vous plaire.

Que ce soit avec des tagliatelles ou encore des Penne, cette recette de pâtes à la sauce champignon est très simple à réaliser et vous obtiendrez un résultat bien onctueux.

Pour ceux qui n’aiment pas la crème fraîche ou si vous souhaitez une version sans lactose et/ou vegan, sachez qu’il est possible de remplacer la crème liquide par de la crème soja et d’omettre le beurre et le parmesan, qui sont facultatifs dans cette recette.

Pour réaliser cette recette de pâtes aux champignons, il vous faudra des ingrédients basiques :

• Les pâtes de votre choix
• Des champignons : n’hésitez pas à mixer plusieurs variétés (champignons de Paris, cèpes, girolles etc.)
• De la crème liquide. Pour une version Parvé / sans lactose ou pour ceux qui ne sont pas fan de crème fraiche (c’est mon cas), il est possible de remplacer par de la crème de soja à cuisiner.
• Du beurre
• De l’huile d’olive
• De l’ail et échalote
• Du persil
• Sel & poivre
• Parmesan

Pour la recette détaillée, c’est ci-dessous que ça se passe.

Hasta la pasta !!

P.S. Si vous réalisez cette recette, pensez à identifier @mamie.simone sur Instagram et à utiliser le hashtag #mamiesimone pour que je puisse voir vos belles réalisations ! N’hésitez pas à me faire également part de votre avis en notant et commentant la recette ci-dessous.

Préparation10 mins

Cuisson
19 mins

Temps total
29 mins

Difficulté :

Facile

Portions :

2

Meilleure saison :

Toute l’année

Régime alimentaire :

Halavi

vegan
Végétarien