Accords mets & vinsQue boire avec un poulet rôti ? Rouge souple, blanc vif ou bulles selon la garniture
Du jus à la garniture : Pinot Noir ou Gamay pour les herbes, Chardonnay et Sauvignon pour le citron, bulles pour la…
On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
Recettes & idées repasUn potimarron au four farci aux champignons, lardons et fromage : une chair fondante et un gratin bien doré. Conseils pour réussir…
Recettes & idées repasPréparer un repas pour 8 convives la veille simplifie le jour J. Découvrez quels plats supportent le repos au frais et comment…
Recettes & idées repasLe pain rassis n’est pas un déchet : pudding au chocolat, pain perdu caramélisé, panzanella, croûtons à l’ail et gnocchi. On vous…
Pâtisserie & dessertsUn clafoutis gastronomique sans farine : lait et crème infusés à la vanille, touche de cardamome, cerises bien réparties et finition à…
Pâtisserie & dessertsDes verrines express sans cuisson en 15 minutes : crème mascarpone-fromage blanc, fraises bien égouttées et spéculoos croquants. Variantes faciles et astuces…
Pâtisserie & dessertsDes petites brioches moelleuses, dorées et faciles à réussir : ingrédients pesés, repos adaptés et façonnage simple, sans tourage ni feuilletage.
Accords mets & vinsMoules-frites et vin : le blanc sec marche à tous les coups, puis la sauce change tout. Marinières, crème, fromage, curry, chorizo…
Accords mets & vinsFruits de mer, paella valencienne, chorizo, safran et citron : découvrez quel vin choisir. Blanc vif, rosé gastronomique ou rouge léger, l’accord…
Accords mets & vinsLa température de service du vin blanc se règle entre 6 et 12 °C selon son style. Blanc sec : 7-8 °C…