Pâtisserie & dessertsGâteau aux carottes moelleux : la recette aux noix de pécan, avec ou sans glaçage
Un gâteau aux carottes moelleux, parfumé à la cannelle, avec poudre d’amande et noix de pécan. Facile à réaliser, nature ou avec…
Les recettes de famille qu'on veut garder
On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
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Recettes & idées repasQuel plat pour 30 personnes à préparer la veille ? Chili, quantités et réchauffage sans stress
Chili con carne, curry ou mijoté : quels plats préparer pour 30 personnes la veille ? Quantités adaptées, refroidir correctement et réchauffer…
Recettes & idées repasRepas facile pour 20 personnes : un chili la veille, trois menus et un budget maîtrisé
Un menu simple pour 20 convives : chili au riz préparé la veille, accompagnement et dessert, avec quantités, budget maîtrisé et organisation…
Recettes & idées repasCuisson des paupiettes de veau au four : 180°C et un fond de jus pour garder le moelleux
À 180°C, comptez 30 à 45 min pour des paupiettes de veau moelleuses : saisie facultative, fond de bouillon et arrosages réguliers.…
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Pâtisserie & dessertsDessert d’hiver : tarte tatin, riz au lait ou fruits rôtis, que préparer ce soir ?
Froid, envie de douceur : tarte tatin aux pommes, riz au lait ou fruits rôtis. Choisissez selon le moment, préparez vite avec…
Pâtisserie & dessertsQue faire avec une crème pâtissière ? De la verrine express aux feuilletés dorés
Plutôt quelques cuillères ou tout un bol de crème pâtissière ? Découvrez des idées rapides : verrines sans cuisson, chouquettes fourrées, feuilletés…
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Du jus à la garniture : Pinot Noir ou Gamay pour les herbes, Chardonnay et Sauvignon pour le citron, bulles pour la…
Accords mets & vinsLe vin blanc sec reste le meilleur allié des moules-frites, avec un accord pour chaque sauce
Moules-frites et vin : le blanc sec marche à tous les coups, puis la sauce change tout. Marinières, crème, fromage, curry, chorizo…
Accords mets & vinsQuel vin avec une paella ? Le bon accord selon les ingrédients
Fruits de mer, paella valencienne, chorizo, safran et citron : découvrez quel vin choisir. Blanc vif, rosé gastronomique ou rouge léger, l’accord…