On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
Recettes & idées repasFoie gras, confit de canard, cassoulet, piperade, jambon de Bayonne… Plongez dans 10 spécialités du Sud-Ouest, entre terroir, labels AOP/IGP et recettes…
Recettes & idées repasCourge butternut, lentilles et noisettes : un gratin végétarien d’hiver fondant et croustillant, bien assaisonné. Idéal quand il fait froid, à servir…
Recettes & idées repasUne raclette réussie repose sur les bons dosages et une table bien pensée : comptez 200 à 250 g de fromage par…
Pâtisserie & dessertsÀ Lyon, le sucré se reconnaît vite : praline rose croquante, tarte aux pralines très sucrée, bugnes en beignets, coussin chocolat-amande au…
Pâtisserie & dessertsDécouvrez la méthode artisanale des marrons glacés faits maison : épluchage, sirop, cycles de confisage, glaçage au sucre glace et astuces pour…
Pâtisserie & dessertsUn gâteau aux mûres facile à réussir : pâte moelleuse, cuisson à 200°C pendant 30 min, fruits bien répartis. Des gestes simples…
Accords mets & vinsLe bon vin avec le saumon dépend surtout de la préparation : blanc sec minéral pour les cuissons simples, blanc plus charnu…
Accords mets & vinsPour une tartiflette au reblochon fondu, optez pour un vin blanc sec, vif et peu boisé. Apremont, Chignin, Roussette de Savoie ou…
Accords mets & vinsLe bon vin pour un gigot d’agneau dépend surtout de la cuisson, des herbes et des accompagnements. Rouges du Sud-Ouest, Rhône ou…