Recettes & idées repasRecette pour 20 personnes : quantités, chili complet et organisation du repas
Préparez un chili con carne pour 20 personnes avec les bonnes quantités, un planning simple et des conseils de service. Idéal en…
On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
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Recettes & idées repasÀ 180 °C, préparez le boudin noir aux pommes sans le surveiller : 15 min pour ramollir les pommes, 15 min avec…
La rédaction, sous la direction de Valérie Roussel, a entrepris une révision complète de nos articles les plus consultés afin […]
Pâtisserie & dessertsDu cassis bien mûr à la stérilisation, découvrez les étapes clés pour une crème de cassis maison réussie : macération 3 à…
Pâtisserie & dessertsÀ Lyon, le sucré se reconnaît vite : praline rose croquante, tarte aux pralines très sucrée, bugnes en beignets, coussin chocolat-amande au…
Pâtisserie & dessertsDécouvrez la méthode artisanale des marrons glacés faits maison : épluchage, sirop, cycles de confisage, glaçage au sucre glace et astuces pour…
Accords mets & vinsLe vin idéal pour une paella dépend de la garniture. Fruits de mer : blanc sec et vif. Poulet, chorizo : rouge…
Accords mets & vinsFoie gras, volaille rôtie et munster : quels styles de pinot gris choisir ? Découvrez comment accorder vin sec ou moelleux selon…
Accords mets & vinsPour accorder un cassoulet sans l’alourdir, misez sur un rouge ample, frais et aux tanins fondus. Madiran, Cahors, Fronton… selon la recette.…