Recettes & idées repasCôte de porc à la poêle : saisissez-la vite, puis baissez le feu pour garder son moelleux
Pour une côte de porc parfaite : retirez du froid, saisissez à feu vif, finissez à feu moyen, ajoutez beurre et aromates,…
On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
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Recettes & idées repasÀ 180 °C pendant environ 1 h, cuisez une cuisse de dinde avec pommes de terre, moutarde, miel et vin blanc. Découvrez…
Recettes & idées repasPréparez un chili con carne pour 20 personnes avec les bonnes quantités, un planning simple et des conseils de service. Idéal en…
Pâtisserie & dessertsUn gâteau au yaourt moelleux, prêt en famille : un seul saladier, le pot comme mesure et une décoration facile (fruits, chocolat,…
Pâtisserie & dessertsDu cassis bien mûr à la stérilisation, découvrez les étapes clés pour une crème de cassis maison réussie : macération 3 à…
Pâtisserie & dessertsÀ Lyon, le sucré se reconnaît vite : praline rose croquante, tarte aux pralines très sucrée, bugnes en beignets, coussin chocolat-amande au…
Accords mets & vinsLe vin idéal pour une paella dépend de la garniture. Fruits de mer : blanc sec et vif. Poulet, chorizo : rouge…
Accords mets & vinsFoie gras, volaille rôtie et munster : quels styles de pinot gris choisir ? Découvrez comment accorder vin sec ou moelleux selon…
Accords mets & vinsPour accorder un cassoulet sans l’alourdir, misez sur un rouge ample, frais et aux tanins fondus. Madiran, Cahors, Fronton… selon la recette.…