On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
Recettes & idées repasCourge butternut, lentilles et noisettes : un gratin végétarien d’hiver fondant et croustillant, bien assaisonné. Idéal quand il fait froid, à servir…
Recettes & idées repasUne raclette réussie repose sur les bons dosages et une table bien pensée : comptez 200 à 250 g de fromage par…
Recettes & idées repasCuisson fiable du poulet entier en cocotte fermée : 200°C, bouillon, aromates et bons gestes. Temps et repères pour obtenir une viande…
Pâtisserie & dessertsÀ Lyon, le sucré se reconnaît vite : praline rose croquante, tarte aux pralines très sucrée, bugnes en beignets, coussin chocolat-amande au…
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Accords mets & vinsLe bon vin pour un gigot d’agneau dépend surtout de la cuisson, des herbes et des accompagnements. Rouges du Sud-Ouest, Rhône ou…
Accords mets & vinsPour une tête de veau et sa sauce gribiche, misez sur un vin blanc sec et nerveux. Muscadet, Riesling sec ou Chablis…
Accords mets & vinsLe Bonnezeaux, moelleux mais frais, s’accorde avec le foie gras, les fromages bleus et les desserts fruités. Suivez les repères d’équilibre pour…