Recettes & idées repas40 minutes de cuisson pour un confit d’oignons fondant, jamais brûlé
Une cuisson maîtrisée en 40 minutes pour un confit d’oignons fondant, sucré-salé et brillant. Astuces feu doux, quantités et erreurs à éviter.
On y trouve des plats mijotés, de la pâtisserie maison et de quoi bien choisir sa bouteille.
Recettes & idées repasPour une côte de porc parfaite : retirez du froid, saisissez à feu vif, finissez à feu moyen, ajoutez beurre et aromates,…
Recettes & idées repasÀ 180 °C pendant environ 1 h, cuisez une cuisse de dinde avec pommes de terre, moutarde, miel et vin blanc. Découvrez…
Recettes & idées repasPréparez un chili con carne pour 20 personnes avec les bonnes quantités, un planning simple et des conseils de service. Idéal en…
Pâtisserie & dessertsUn gâteau au yaourt moelleux, prêt en famille : un seul saladier, le pot comme mesure et une décoration facile (fruits, chocolat,…
Pâtisserie & dessertsIl reste de la crème pâtissière ? Découvrez 5 idées simples et anti-gaspi pour la recycler en verrines, feuilletés express, brioches suisses…
Pâtisserie & dessertsLes biscuits marocains de ma Mamie Simone : une recette facile et indémodable. À tremper dans votre thé ou café, ces biscuits…
Accords mets & vinsAvec des huîtres, privilégiez un blanc sec, vif et peu boisé. Muscadet Sèvre-et-Maine pour un accord sûr, Chablis pour plus de tension,…
Accords mets & vinsAvec un magret de canard, privilégiez un vin rouge structuré et frais. Cahors, Madiran ou Fronton s’accordent selon la cuisson et la…
Accords mets & vinsPour un accord réussi, le vin doit prolonger l’onctuosité sans alourdir ni durcir. Découvrez les meilleurs choix selon terrine, mi-cuit, poêlé, canard…