Champagne brut ou demi-sec : comment choisir selon le dosage et l’occasion ?
Le brut et le demi-sec ne se différencient pas par le style, mais par le dosage en sucre (g/L). Découvrez comment choisir selon l’occasion, l’accord mets et la dégustation.
Accords mets & vins
Réchauffer une pizza au four : 180°C et 3 astuces pour une pâte croustillante
Réchauffez votre pizza sans la recuire : 180°C en chaleur tournante, repos 10-15 min, durée selon l’épaisseur et cuisson sur grille. Évitez croûte molle et fromage froid.
Quel vin choisir avec un confit de canard : 3 règles pour un accord parfait
Découvrez 3 règles simples pour choisir le bon vin avec un confit de canard : tanins et structure, appellations du Sud-Ouest, puis ajustement selon l’accompagnement.