Muffins moelleux aux myrtilles façon Starbuck

Découvrez la recette des muffins aux myrtilles façon Starbuck : des muffins moelleux, gourmands et avec avec une touche de fraîcheur. Un délice !

Vous aussi vous êtes fan des muffins aux myrtilles du Starbucks ?

Si c’est le cas et que vous êtes à la recherche d’une recette de muffins aux myrtilles s’y rapprochant, vous voilà au bon endroit !

J’ai fait un mix entre différentes recettes jusqu’à trouver un résultat qui me convienne.

Résultat des courses : les muffins sont très moelleux, les myrtilles apportent une vraie touche de fraîcheur et le sucre sur le dessus apporte une vraie touche gourmande et un côté crunchy comme il faut.

Si vous êtes plutôt muffins chocolatés, cette recette de muffins au chocolat et au yaourt devrait vous plaire : Muffins au chocolat, yaourt et noix de pécan

• Utilisez des myrtilles congelées pour éviter qu’elles ne tombent au fond des moules à muffins. Vous pouvez également utiliser des myrtilles fraîches et les placer au congélateur une dizaine de minutes auparavant.
• Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des moules à muffins en silicone, en y ajoutant des caissettes en papier pour un démoulage super facile.
• Laissez les muffins refroidir avant de les déguster pour qu’ils puissent se raffermir. Cela évitera qu’ils s’émiettent juste après cuisson.
• Pour un effet encore plus Starbucks : utilisez un moule à gros muffins !

P.S. Si vous réalisez cette recette, pensez à identifier @mamie.simone sur Instagram et à utiliser le hashtag #mamiesimone pour que je puisse voir vos belles réalisations ! N’hésitez pas à me faire également part de votre avis en notant et commentant la recette ci-dessous.

Recette pour environ 12 muffins de taille moyenne.

Pour cette recette, vous aurez besoin d’un moule à muffins et de caissettes en papier.

 Le saviez-vous ? Vous pouvez modifier la quantité dans « Portions » ci-dessous, la quantité des ingrédients s’ajustera automatiquement.