Vous souhaitez réaliser un Iced coffee à la maison ? Vous êtes au bon endroit ! On vous dévoile comment faire le parfait Iced coffee en moins de 5 minutes.

Hello tout le monde,

Si vous souhaitez savoir comment réaliser le parfait « Iced Coffee » (café glacé) à la maison, vous avez atterri au bon endroit !

Iced Coffee, une boisson rafraîchissante

Je vais vous faire une confidence : l’Iced Coffee, cela n’a jamais été ma tasse de thé (enfin de café).
Et pour cause, je suis une inconditionnelle du café allongé, CHAUD, sans sucre ni lait.

Alors si vous vous demandez pour quelle raison je fais du café glacé si je n’aime pas ça, et bien c’est tout simplement pour faire plaisir à mes proches qui apprécient beaucoup cette boisson. (Et pour vous faire plaisir bien entendu !)

Ayant vécu à New-York plusieurs années, je peux vous dire que mes collègues et amis ne juraient que par ça. Ils pouvaient en boire à longueur de journée.

Avec la démocratisation des chaînes comme Starbucks, l’Iced Coffee fait de plus en plus d’adeptes et semble désormais avoir trouvé sa place en France.

Avec l’été qui arrive, c’est la boisson idéale pour se rafraîchir tout en consommant sa dose de caféine quotidienne.

Et puis c’est prouvé, le café, c’est bon pour la santé ! Des milliers d’études ont déjà démontré que le café est bénéfique pour combattre certains cancers, la pression artérielle, diabète de type 2 etc.

La recette de l’Iced Coffee, étape par étape

Vous aurez besoin d’un grand verre et idéalement d’une longue cuillère pour pouvoir remuer facilement votre Iced Coffee. (Pas de panique autrement, une cuillère à café classique fera l’affaire).

1. Commencez par remplir votre verre de glaçons.
Si vous êtes un(e) vrai(e) accro au café, vous pouvez même faire des glaçons au café !

glaçons Iced Coffee

2. Dans un autre verre, préparez votre café. Soit avec votre machine Espresso ou bien même en utilisant du café soluble. Pas besoin de chauffer l’eau dans ce cas.

3. Versez votre café froid ou à température ambiante dans votre verre avec les glaçons.

Versez le café sur les glaçons

4. Astuce : entre prendre une photo ou verser son café dans le verre, il faut choisir. En tout cas, ne faites pas les deux en même temps, cela vous évitera d’en foutre partout 😉 (voir ci-dessous)

iced coffee splash

5. Pour ceux qui aiment le café sucré : vous pouvez ajouter le sucre de votre choix (roux ici) . Vous pouvez également réaliser un sirop de sucre (la recette est disponible plus bas).

Iced coffee sucre

6. Enfin, vous pouvez ajouter le lait de votre choix (facultatif).
Lait entier, lait écrémé, lait d’amande, lait de coco… c’est à vous de voir ! Perso, je pencherais pour le lait de coco, mais c’est vraiment personnel car je n’aime pas le lait. Pensez au lait végétal pour une version Parvé / sans lactose !

iced coffee

7. Mélangez le tout et dégustez !

Iced coffee Pinterest

P.S. Si vous réalisez cette recette, pensez à identifier @mamie.simone sur Instagram et à utiliser le hashtag #mamiesimone pour que je puisse voir vos belles réalisations ! N’hésitez pas à me faire également part de votre avis en notant et commentant la recette ci-dessous.

Difficulté : Débutant Préparation 5 min. Temps total 5 mins Portions : 1 Meilleure saison : Été

Les ingrédients

Iced coffee

Sirop de sucre (facultatif)

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons dans un grand verre.

  2. Dans un autre verre, ajoutez le café soluble avec de l'eau froide ou à température ambiante. 

    Vous pouvez également réaliser un Espresso avec votre machine à café.
  3. Versez votre café froid ou à température ambiante dans votre verre avec les glaçons.

  4. Si vous aimez le café sucré, ajoutez le sucre de votre choix. 
    Pour ceux qui préfère utiliser du sirop de sucre plutôt que du sucre en poudre, la recette est disponible juste ci-dessous. 

    Iced coffee sucre
  5. Ajoutez le lait de votre choix. 

    Lait entier, lait écrémé, lait d'amande, lait de coco... c'est à vous de voir !

  6. Remuez le tout... et voilà, c'est prêt ! 

Sirop de sucre (facultatif)

  1. Vous pouvez utiliser du sirop de sucre à la place du sucre en poudre. 

    Pour cela, faites chauffer l'eau et le sucre dans une petite casserole à feu moyen. 
    Laissez sur le feu jusqu'à temps que le sucre soit dissous. 

    Retirez du feu et laissez refroidir. 

Mots-clés : café, iced coffee, café glacé, boisson

User Reviews

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  1. Sandra

    J’ai fait mon premier iced café grâce à cette recette, c’était top, merci !

  2. Samia

    Simple et efficace j’en ai profité pour les derniers jours ensoleillés
    merci à vs pour le partage

  3. Sophie

    La meilleure des boissons pour la canicule 🧊🧊🧊 validée ++

    • Mamie Simone

      Tout à fait d’accord Sophie, c’est parfait pour se rafraîchir 😍

  4. Alexandre

    Je vous remercie pour cette superbe recette, ainsi que votre formidable bonne humeur que vous transmettez avec vos petites anecdotes!
    Je n’avais jamais vraiment goûté de café glacé et je vais maintenant en être un adepte
    Je compte essayer à la cannelle d’ailleurs

    • Mamie Simone

      Merci pour votre commentaire Alexandre, je suis ravie que la recette vous plaise 🤗
      Excellente idée le café glacé avec une touche de cannelle !

  1. Sandra

    J’ai fait mon premier iced café grâce à cette recette, c’était top, merci !

  2. Samia

    Simple et efficace j’en ai profité pour les derniers jours ensoleillés
    merci à vs pour le partage

  3. Sophie

    La meilleure des boissons pour la canicule 🧊🧊🧊 validée ++

    • Mamie Simone

      Tout à fait d’accord Sophie, c’est parfait pour se rafraîchir 😍

  4. Alexandre

    Je vous remercie pour cette superbe recette, ainsi que votre formidable bonne humeur que vous transmettez avec vos petites anecdotes!
    Je n’avais jamais vraiment goûté de café glacé et je vais maintenant en être un adepte
    Je compte essayer à la cannelle d’ailleurs

    • Mamie Simone

      Merci pour votre commentaire Alexandre, je suis ravie que la recette vous plaise 🤗
      Excellente idée le café glacé avec une touche de cannelle !

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